満天☆青空レストラン– tag –

本日放送の「満天☆青空レストラン」では、広島の新たな特産品として注目を集めるアグリアライアンス（脇農園）の落花生が登場します。国内での流通量が少ない国産落花生を、広島産として広める挑戦に取り組むこの農園では、独自の減農薬・有機栽培によるこ...

満天☆青空レストランでは、本日「入野谷在来そば」をご紹介します！信州三大そば名産地の一つ、長野県伊那市高遠町の「入野谷在来そば」は、一度は途絶えかけた伝統のそば品種です。地元の人々や行政が一丸となって復活させたこの在来そばは、香りと味わい...

本日、満天☆青空レストランで紹介される「龍の瞳」は、岐阜県発祥の特別な高級米です。偶然の発見から始まった「いのちの壱」という品種を使い、手間と時間をかけて丁寧に育てられています。その粒の大きさは通常のお米の1.5倍。甘みと粘りが際立つ美味し...

本日放送の「満天☆青空レストラン」では、長野県小布施の栗を特集します！600年以上の歴史を誇る小布施町の栗栽培は、地元の気候や土壌によって育まれた甘く濃厚な味わいが特徴です。江戸時代から長きにわたり愛され、将軍家にも献上されるほどの名産品と...

輪島市の特産品であるあわびとマグロについて、詳しくご紹介します。人気テレビ番組「満天☆青空レストラン」で紹介される、輪島の海の幸、あわびとマグロ。輪島市では、伝統的な海女漁によって採られる新鮮なあわびや、最高級の鮮度を誇るマグロが大変人気...