【ヒルナンデス！】さいたま所沢市のうどん！寒い時期に食べに行きませんか？

所沢市とさいたま市で楽しめる絶品うどん店をご紹介します。
特に所沢の名物「肉汁うどん」は、あつあつの出汁とコシのある麺が絶妙な組み合わせで、地元民からも愛される一品です。

また、さいたま市では本格的な手打ちうどんやカフェ風の新感覚うどんまで、バラエティ豊かに揃っています。
もしかすると、ヒルナンデス！で今日紹介されるかもしれませんね。
どこで食べるか迷ったときには、ぜひこの記事を参考にしてくださいね。

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【ヒルナンデス！】さいたま所沢市のうどん！寒い時期に食べに行きませんか？

所沢市の名物といえば「うどん」！特に肉汁うどんは、この地域ならではのグルメです。今回は、所沢市で地元民や観光客に人気のうどん店を厳選してご紹介します。

① 所沢で絶品うどんが楽しめる人気店

所沢市内には、手打ちや地粉を使用した本格的なうどんが味わえるお店が数多くあります。
例えば、「柿屋うどん」は、コシが強くもちもちした麺が特徴の名店です。地元の食材にこだわり、うどんが好きな方には一度は訪れてほしいお店となっています。

一方、「粉縒（こより）」は、昔ながらの手打ちの技術で仕上げたうどんが楽しめるお店。
特に週末には行列ができるほど人気があり、香り高い地粉うどんが堪能できます。その他、「和亭武」なども所沢で高評価のお店です。シンプルながらしっかりとした出汁の味が特徴で、麺ののど越しも良く、うどんの魅力を存分に引き出しています。

② うどんの本場・所沢の地域文化

所沢は昔からうどん文化が深く根付いている地域です。
その理由は、この地域が武蔵野台地に位置し、麦の栽培に適していたことに由来しています。
稲作が難しかったため、麦を主食とする文化が発展し、そこから手打ちうどんの技術が磨かれてきました。所沢では、特別な日に家族で手打ちうどんを食べるのが伝統的で、今も多くの家庭でその文化が引き継がれています。

このような背景から、所沢のうどん店では、地元産の麦を使用した「地粉」を活用しているお店が多いのも特徴です。
食べた時に小麦の風味がしっかりと感じられるので、地域の味覚を楽しみたい方にぴったりですね。

③ 所沢市で行くべきうどん店ベスト5

所沢でうどんを楽しむなら、ぜひ訪れてほしいベスト5店舗を厳選しました。

店名	住所	営業時間	定休日
柿屋うどん	所沢市北有楽町	11:00～20:00	火曜日
粉縒（こより）	所沢市下富	11:00～15:00	月・第3火曜
和亭武	所沢市和ケ原	11:00～14:00（夜は予約制）	月曜日
地蔵山	所沢市若狭	11:00～14:00	水・第3土曜
ぶんぶく	所沢市山口	11:00～15:00、18:00～21:30	火曜日

どのお店も、所沢の伝統の味を守りながら、現代に合った新しいうどんを提供しているのが特徴です。
訪れるたびに新しい味わいを発見できるかもしれませんよ！

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地元民おすすめ！所沢市の肉汁うどんの魅力

所沢市で特に人気なのが「肉汁うどん」。
あつあつの肉汁に冷たい麺をつけて食べる独特のスタイルで、豚肉とネギが絶妙に絡み合い、出汁の旨味がしっかり味わえる一品です。
肉汁うどんを提供するお店も多く、地元民にも愛される名物となっています。

① 所沢の肉汁うどんの特徴とは？

所沢の肉汁うどんは、さっぱりとした出汁に豚肉の旨味が加わり、口の中に広がる濃厚な風味が特徴です。
肉汁には、昆布やかつおなどから取った出汁が使用され、甘みとコクが程よく感じられます。
また、麺は地粉を使用し、もっちりとした食感としっかりしたコシが楽しめます。
食べるたびに、素材へのこだわりと、地元で培われた技術の高さが伝わる一品です。

② 肉汁うどんで人気のトッピングとセットメニュー

肉汁うどんの楽しみ方は、お店ごとに多彩なトッピングが用意されている点にもあります。
例えば、「うどきち」では、素揚げしたネギがトッピングされ、甘辛い醤油出汁と豚肉の相性が抜群です。
他にも、天ぷらや季節の野菜を加えたセットメニューが人気で、栄養バランスが良く、ボリューム感も満点です。

特に寒い季節には、肉の脂がじっくりと染み込んだ肉汁のあつもりスタイルもおすすめ。
お好みで柚子胡椒や七味を加えると、さらに深い味わいが楽しめます。

③ 所沢で肉汁うどんが楽しめる人気店3選

所沢で肉汁うどんを楽しむなら、以下の3店舗は外せません。

店名	特徴	価格帯
あまのや	自家製麺のもっちり感がたまらない	750円～
涼太郎	昆布とカツオ出汁の香りが絶妙	880円～
ぶんぶく	しっかりしたコシと、出汁の風味が特徴	900円～

地元の味わいが詰まった一杯を楽しみましょう。

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さいたま市内のおすすめうどん店

さいたま市も、実はうどん文化が盛んな地域で、各地に独自のメニューや特徴を持つお店が点在しています。
市内のうどん店では、親子で楽しめるカジュアルなお店から、本格的な手打ちうどんを提供するお店まで幅広くあります。

① さいたま市で味わえる本格手打ちうどん

さいたま市には、地元産の小麦を使用した本格手打ちうどんが味わえるお店が多数あります。
例えば、「美山亭」は、埼玉県産の地粉を使用し、手間をかけて丁寧に打ち上げたうどんが人気です。
弾力のある麺と風味豊かなつゆが絶妙なバランスを保っており、リピーターも多いお店です。

② 地元で話題！ユニークなうどんの名店

さいたま市内には、独自の工夫を凝らしたユニークなうどん店も存在します。
「うどんカフェHUMAN」は、和の伝統とモダンなカフェスタイルを融合させたお店で、特に女性客に人気です。
見た目も美しく、カフェのような空間でリラックスしながらうどんが楽しめます。
また、「つるつる庵」では、うどんにチーズやトマトソースをかけたイタリア風うどんが話題になっています。
新感覚のメニューが楽しめるので、ぜひ試してみてください。

③ ファミリーで楽しめるさいたま市のうどん店

さいたま市内には、子連れでも安心して楽しめるファミリー向けのうどん店が数多くあります。
「うどんファミリー」は、座敷席やキッズメニューが充実しており、家族みんなで訪れやすいお店です。
家族でワイワイ楽しめる「もっちりうどんキッチン」では、もちもちとした食感の麺が大好評。
お子様ランチやデザートのサービスもあり、家族での食事にぴったりです。

家族みんなで、楽しいひとときを過ごせますよ。

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【ヒルナンデス！】さいたま所沢市のうどん！寒い時期に食べに行きませんか？：まとめ

所沢市とさいたま市には、地域の魅力が詰まった絶品うどん店がたくさんあります。
所沢では、特に肉汁うどんが地元の誇りで、コシのある麺とあつあつの出汁が味わえる独特のスタイルが人気です。
さいたま市内には、手打ちの本格うどんやカフェ風のユニークなメニューまで、幅広い選択肢があります。

この地域でしか味わえないうどん体験を楽しむため、ぜひ足を運んでみてくださいね。
各店の最新情報は、公式サイトや観光協会のページをチェックしてから訪れると安心です。