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【見逃しレシピ】3分クッキング/2024年9月3日（鶏肉とコーンのチーズ蒸し）
「鶏肉とコーンのチーズ蒸し」は、ピザ風の味わいが楽しめる洋風の一品です。
鶏肉とコーン、ピーマンを使った簡単レシピで、トマトケチャップとピザ用チーズを加えることで、香ばしい風味が広がります。
鶏肉を柔らかく蒸し焼きにし、とうもろこしの甘みとピーマンの爽やかな味わいが一体となった、シンプルながらも満足感のある料理です。
お手軽に作れて、家族みんなで楽しめる一品となっています。
メイン食材の栄養面
鶏胸肉
鶏胸肉は、低カロリーで高たんぱくの食材として知られています。
筋肉の維持や修復に必要なアミノ酸を豊富に含み、ダイエット中や筋肉を鍛えている方にも最適です。
また、皮なしで使用することで、脂質を抑えつつ、ヘルシーに仕上がります。
とうもろこし
とうもろこしは、食物繊維が豊富で、消化を助ける働きがあります。
ビタミンB群や葉酸、カリウムも含んでおり、体の調子を整える効果があります。
さらに、自然の甘みがあり、料理に甘さとコクを加える食材としても優秀です。
ヤギべえおじさん、この料理って栄養たっぷりでいいね！
おじさんそうだよ、ヤギべえ。簡単に栄養が取れるのが魅力なんだ。
材料
- 材料（2人分）
- 鶏胸肉（皮なし）: 1枚（250g）
（塩小さじ1/4、おろしにんにく小さじ1/2） - とうもろこし: 1本（280g）
- ピーマン: 2個（65g）
- トマトケチャップ: 大さじ2
- ピザ用チーズ: 60g
- オリーブ油: 大さじ1
作り方
- とうもろこしの準備
- とうもろこしはラップで包み、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 返してさらに1分加熱し、そのまま10分置く。
- 長さを3等分に切り、切り口を下にして立て、包丁で実をそぎとる。
- ピーマンの準備
- ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、2cm大に切る。
- 鶏肉の準備
- 鶏肉は繊維を断つように、8mm厚さのそぎ切りにする。
- 鶏肉の下味と調理
- 鶏肉をフライパンに入れ、塩をふり、おろしにんにくを加えてからめる。
- フライパン全体に広げ、オリーブ油を回し入れて火にかける。
- 仕上げ
- 鶏肉の色が変わったら返し、火を止める。
- 上面にケチャップを塗り、とうもろこし、ピーマン、ピザ用チーズの順に散らす。
- 再び火にかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで2分ほど蒸し焼きにして火を通す。
- フライパンから滑らせるようにして汁ごと器に盛る。
ヤギべえ簡単に作れるし、おいしそうだね！
おじさんそうだね、ヤギべえ。お家でピザ風の味が楽しめるから、ぜひ試してみてね。
ヤギべえ今日の献立の役に立てば嬉しいな～。他にもいろいろなレシピがあるから、ぜひ参考にしてみてね！
おじさんそうだね、ヤギべえ。毎日の食事作りが楽しくなるように、いろんなレシピを試してみてね。
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