【見逃しレシピ】3分クッキング/2024/08/30（ウフマヨ巣ごもりサラダ）

【見逃しレシピ】3分クッキング/2024/08/30（ウフマヨ巣ごもりサラダ）

この料理は、フランス料理の前菜である「ウフマヨ」をアレンジしたサラダです。
半熟のゆで卵にマヨソースをかけ、ベビーリーフと一緒に楽しむ一品です。
シンプルながらも、卵のコクとマヨネーズの風味が絶妙にマッチした爽やかなサラダです。

卵の栄養面について

卵は高品質のタンパク質を含み、ビタミンDやビタミンB群が豊富です。
また、マヨネーズにはビタミンEが含まれており、抗酸化作用が期待できます。
ベビーリーフはビタミンAやビタミンCを多く含み、免疫力の向上や肌の健康に寄与します。
このサラダは、栄養バランスが良く、美容や健康に役立つ一品です。

ヤギべえ

おじさん、卵って栄養がいっぱいなんだね！

おじさん

そうだよ。卵は毎日の食事に取り入れたい食材だね。

材料（2人分）

• 卵: 3個
• ベビーリーフ: 1〜2パック（80g）
• ▼マヨソース
• マヨネーズ: 大さじ3
• マスタード: 小さじ2
• 砂糖: 小さじ1

作り方

1. 卵は室温にもどす。
2. 鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れ、7分ゆでる。
3. すぐに氷水にとって冷まし、殻をむく。
4. ベビーリーフは冷水にさっとさらして、ザルに上げて水気をきる。
5. マヨソースの材料はよく混ぜ、ゆで卵は糸で半分に切る。
6. 器に(2)のベビーリーフを盛り、ゆで卵をのせ、ゆで卵にマヨソースをかける。

ヤギべえ

このサラダ、簡単そうだし美味しそう！作ってみたいな。

おじさん

ぜひ作ってみて。おしゃれな前菜としてもぴったりだよ。

キユーピー3分クッキング

ウフマヨ巣ごもりサラダ｜キユーピー3分クッキング ゆで卵にマヨソースをかけて食べるフランス料理の前菜「ウフマヨ巣ごもりサラダ」のレシピを紹介！

ヤギべえ

今日の献立の役に立てば嬉しいな～。他にもいろいろなレシピがあるから、ぜひ参考にしてみてね！

おじさん

そうだね、ヤギべえ。毎日の食事作りが楽しくなるように、いろんなレシピを試してみてね。